Joyau de France 2008
La Maison Boizel est fière de dévoiler le nouveau millésime de son Joyau de France 2008. Ce Champagne est le dernier en date de la collection Joyau de France, cuvée de prestige créée par René Boizel et icône de la Maison depuis 1961.
Cette cuvée élaborée à partir de raisins issus de terroirs de Grands et Premiers crus uniquement, incarne la quintessence du savoir-faire Boizel par son élégance, son équilibre mais aussi par sa complexité aromatique.
Très peu dosée, elle a été vieillie longuement en caves dans le but de révéler tout le potentiel de cette grande année. Ces choix confèrent à Joyau de France 2008 une palette aromatique élégante et gourmande. Son profil intense et complexe apporte à ce vin toute la finesse et la longueur nécessaire pour séduire les amoureux de grands Champagnes.
Notes de dégustation
À l’œil, la robe est d’un or étincelant avec de fines bulles persistantes. Le nez dévoile une large palette d’arômes élégants et gourmands. En bouche, le vin est complexe, d’une belle intensité, soutenu par une texture soyeuse, raffinée. La richesse des arômes s’allie à la finesse, l’ampleur à la fraîcheur dans une finale étincelante.
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