Retour sur les Habits de Saveurs
L’édition 2021 des Habits de Saveurs, a vu chefs étoilés régionaux et Maisons de Champagne faire équipe afin de concocter des accords mets et vins exceptionnels.
La Maison Boizel et Philippe Mille, Chef étoilé du Domaine Les Crayères à Reims et Meilleur Ouvrier de France, se sont brillamment illustrés autour d’une association marquée par la finesse du « Tartare de saumon fumé, copeaux de légumes racines » et la délicatesse de la cuvée Joyau de France 2008.
Merci au Chef Philippe Mille et au public pour cette formidable expérience gastronomique !
