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La fleur en Champagne

lundi 5 août 2013

 Découvrez l’évolution du vignoble Champenois pendant la période estivale et ce que nous réserve l’année 2013.

 

 

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C’est au cours de la première semaine de Juillet que la fleur en Champagne s’est terminée plus tardivement que les années précédentes, sous un soleil généreux annonciateur d’une belle récolte. Par la suite un petit vent d’Est a favorisé la chute des capuchons floraux.

 

Un début de nouaison nous  permet d’entrevoir une homogénéité des grappes. Le stade d’évolution des grappes (de grains de plomb à grains de pois) s’est développé très rapidement grâce à un ensoleillement encore très présent.

 

Sauf aléa climatique toutes les conditions sont réunis et annonciatrices d’une récolte saine et abondante. Souhaitons que cet fin de saison soit propice à la maturité du vignoble et nous offre de grandes cuvées.